Din väg: Naturtipset » Välj tema » Grilla

Grilla

Foto: Emelie Runfeldt.

Har du ordnat middagsmaten vid en eldstad ute någon gång? Samlat vänner och dragit ut till en liten sjö? Du dukar upp alla tillbehör, sallad och bröd, lägger en duk på bordet om det finns. Och bakgrundsmusiken till måltiden bjuder näktergalen på med sin exotiska sång. Koltrasten i björkens topp deltar också i sångtävlingen.

 

När den sista grillade bananen är uppäten, skuggorna blivit längre och de små somnat i pappas knä blir elden den naturliga samlingsplatsen. En härlig och lyckad grillkväll i ett somrigt Sverige lägger sig till ro.

skriv ut Skriv ut

Gott att grilla!

Korv är en klassiker som går fort.

 

En smaskig efterrätt är att göra en skåra i en banan och sticka in chokladbitar. Linda in i aluminiumfolie och lägg på glöden. Kan göras i förväg, men kan vara roligt att göra på plats.

 

I aluminiumfolie kan du också stoppa ner ris, grönsaker, köttbullar, korv mm och värma hela paketet på glöden. Lägg lite smör eller olja i botten så att det inte bränns fast. Kryddsmör eller crème fraiche är gott till.

 

Varma mackor blir också goda, se upp bara så att de inte ligger för länge. Bred på smör på utsidan av brödet och lägg skinka, ost, tomat eller något annat gott mellan brödskivorna. Linda in i folie och lägg på glöden.

 

Pinnbröd, kan vara lite svårt att få genomgrillat men väldigt gott!

Upplandsstiftelsen • Box 26074 • 750 26 Uppsala • Telefon: 018-611 62 71 • Fax: 018-51 16 98 • E-post: info@upplandsstiftelsen.se